コンテンツ
五味調和とは
五味とは、漢方の食材の味による分類方法です。酸っぱい、苦い、甘い、辛い、塩辛いの５種類で、それぞれに対応する食材があります。例えば酸っぱいものは、レモンや梨などの果物、苦いものはタケノコやゴーヤ、アスパラガスなどです。甘 […]
新着記事
スイーツ大好き！そんな女性は漢方的には要注意！？
甘いものを扱うお店は非常に多く、甘党の方にはよりどりみどりですが、漢方では糖分の多いものは身体を冷やすのであまりよくありません。甘いものは癖になるので、健康の為には我慢することも必要です。
元気の源は漢方だった！？中国の人がタフで健康な理由
大気汚染など色々と健康上の問題も報道されていますが、一般に中国の人は頑健な方が多いようです。それは漢方に基づく食に対する姿勢や心がけが大いに関係しています。
漢方では美味しいことが重要！でも食べ過ぎには要注意！
漢方の食養生では、味のバランスを重視しますので、薬効だけでなく美味しさも大切だとされています。身体の為だけでは長続きしませんが、美味しいからこそ生活の中に活かすことができると言えます。
知らなかった！カレーって漢方薬だったの！？
みんな大好きなカレーのスパイスは、それぞれが漢方薬でもあります。当然ながら薬効もありますので、好みのスパイスを追加すれば、理想的な薬膳料理が出来上がります。